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会社のすぐそばにある日本唯一のふぐ専門魚市場「南風泊市場」で競り落とされたとらふぐを使用。
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熟練した職人が菊の花びらのように盛り付けたとらふぐのお刺身、体の芯まで温まるふぐちり鍋用の身とアラ、食通好みの皮刺、香ばしくまろやかなひれ酒用ふぐひれのセットです。
淡路島 【冷凍】 3年とらふぐ まるごと一匹活てっちり(4人前) セット(4人前)お正月 お歳暮ギフト 送料無料
ふぐの味を引き立てるふぐ用ぽん酢と薬味も付いておりますので、とらふぐを存分にご堪能いただけます。
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透けるほど薄づくりにされた刺身はしこしことした歯ごたえと、ほのかな甘みが感じられます。
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ふぐ用ポン酢と薬味も付いておりますので、お届け後そのままお召し上がりいただけます。
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山口 下関のふぐ料理フルコース【産直グルメ】[送料無料 内祝い 誕生日 プレゼント お返し]
とらふぐのあらからでる出しは淡泊なのに妙味。
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お好みの野菜や具(豆腐、餅など)と一緒に煮ると、ふぐの旨味を十分にすって、滋味豊かな味に仕上がります。
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専用ポン酢に添付の薬味を入れた「ふぐたれ」で召し上がれ!
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高級珍味の詰め合わせ・比楽 あら与・石川県
鍋の後、ご飯と溶き玉子を入れてつくるふぐ雑炊もまた格別な味わいです。
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鍋の残り汁にごはん(1度水洗いをしてぬめりをとる)を入れます。
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煮立ったら火を止め、とき卵とミジン切りにしたネギを入れます。
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ふたをして1分ほど蒸らしたら出来上がりです。
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塩またはポン酢で味を調えてお召し上がりください。
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